Bahan :
1 Ekor Ayam Kampung, potong 8
4 buah jamur Hioko Besar, rendam, kemudian iris panjang
3 ruas jahe, potong korek api
5 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
1/2 buah bawang bombay iris
Saos tiram, kaldu, minyak wijen, kecap manis, garam dan gula merah secukupnya
Minyak untuk menumis
Cara Membuat :
• Marinasi Ayam kampung dengan saos tiram, kaldu, kecap manis, garam, lada dan minyak wijen secukupnya selama 15 mntan.
• Tumis bawang merah, putih, bombay dan jahe sampai harum.
• Masukkan ayam yg sudah di marinasi tadi dan jamur hioko, aduk sampai rata.
• Tuang air secukupnya, masukkan gula merah.
• Masak sampai air agak menyusut, koreksi rasa, Sajikan.
Comments
Post a Comment