Lemon Butter Garlic Salmon

Bahan :

2 potong salmon

8 ekor udang uk sedang

1 buah lemon

3 buah bawang putih cincang

6 sdm mentega

Garam dan lada secukupnya

Cara membuat :

• Potong 4 - 5 slice lemon utk ditata dipiring saji, sisanya utk ditetesin ke salmon dan udang, sisihkan.

• Bumbui salmon dengan garam dan lada, diamkan 15 mnt.

• Panaskan 3 sdm mentega di pan, masukkan salmon, tetesin bbrp tetes lemon di satu sisi dgg salmon, bolak balik sisi salmon sampai kecoklatan, angkat, sisihkan.

• Masukkan udang, tetesin bbrp lemon juga, oseng2 sebentar sampai matang, angkat, sisihkan

• Masukkan lagi 3 sdm mentega di pan tadi, masukkan bawang putih, tumis sebentar, jgn sampai kecoklatan, angkat, siram diatas salmon dan udang tadi.

• taburi dengan parsley kering atau parsley segar.