Bahan :
180 gr terigu cakra
70 terigu segitiga
25 gr gula pasir
5 gr ragi
±170 ml susu cair
45 gr mentega
Sejumput garam
Cara membuat :
1. Campur semua bahan kec. Mentega dan garam, aduk rata sampai menggumpal.
2. Masukkan mentega, aduk rata, kemudian mixer dengab hand mixer sampai kalis.
3. Bagi adonan masing² @70gr, bulatkan, tata di loyang. Jd 7 buah ya.
4. Diamkan sampai mengembang 2x lipat, kemudian semprot air diatas adonan roti tadi, dan taburkan wijen.
5. Panggang dengan suhu 180°C selama ±20 mnt, angkat, dinginkan.
Comments
Post a Comment