char siu bak

Bahan :

1/2 kg dgg babi

2 - 3 sdm Angkak (kalo kurang merah boleh ditambah)

2 sdm Wijen

1,5 sdt Ngohiong

4 siung Bawang putih, parut

4 cm Jahe, parut

2 sdm Selai kacang

1 sdm Kecap manis

1 sdm kecap asin

4 sdm Golden syrup

2 sdm Madu

1/2 sdm Garam

Merica secukupnya

Kaldu secukupnya

Cara membuat:

Campur semua bahan jd 1, diamkan 2 jam. Kemudian masak diatas wajan sampai airnya mengental, angkat. Dan panggang sampai matang atau sedikit gelap.