Bahan telur:
20 butir kuning telur
120 gr gula halus
Bahan Terigu:
40 gr terigu sedang
12 gr maizena
6 gr susu bubuk
Bahan mentega:
170 gr mentega
1/2 sdm SKM
Prunes untuk topping (pipihkan sedikit)
cara membuat :
Kocok mentega dan skm hingga sedikit lembut, kemudian masukan 1/2 bagian tepung, kocok hingga menggembang, sisihkan.
Dalam wadah bersih kocok kuning telur dan gula hingga kental berjejak, masukkan sisa tepung, mixer speed rendah hingga rata.
Masukkan 1/3 adonan telur ke dalam adonan mentega, aduk balik sampai stgh rata, kemudian tuang semua adonan ke wadah adonan telur kuning, aduk balik hingga rata (jangan ada mentega mengendap ya, krn akan bantat jadinya).
Bagi adonan menjadi 3 bagian, 2 bagian beri warna atau bubuk coklat sesuai selera.
Tuang masing² adonan ke dalam loyang 3 sekat, saya pakai uk. 22x30x4 cm.
Panggang dalam oven 180°c selama -+ 30 mnt.
Apabila memakai prunes bisa di masukkan setelah menit ke 15, agar tidak tenggelam kebawah.
Comments
Post a Comment