Pandan Sponge cake

Loyang 6"
Bahan :
3 butir kuning telur
35 gr minyak kelapa
50 gr tepung
25 gr santan
25 gr air pandan
sedikit garam
3 butir telur
50 gr gula
cara membuat :
campur minyak dan tepung aduk rata, kemudian masukan air pandan dan santan, aduk rata... masukan kuning telur, aduk rata, sisihkan
kocok putih telur dan gula sampai soft peak...
masukan 1/3 adonan putih telur ke adonan kuning telur, aduk balik homogen sampai habis...
tuang ke dalam loyang yang sudah dialasin...
oven au bain marie 145°c selama 15 menit & 135°c selama 40 menit...

Comments