Bahan :
500gr mie basah (sebungkus)
udang (sesuai selera)
bakso ikan (sesuai selera)
kangkung (segenggam)
tauge (segenggam)
cumi-cumi -> aku skip
daging babi (optional)
empiang (optional)
2 butir telur bebek merah
3 siung bawang putih, cincang halus
20 buah cabai merah & rawit
1 sdm terasi medan
1 cup air
daun bawang secukupnya, iris kecil
minyak sayur secukupnya
1 sdm saos tiram
garam & merica secukupnya
kecap asin secukupnya
cara membuat :
* blender cabe dan terasi dengan sedikit air biar gampang blendernya, blender sampai halus, sisihkan
* panaskan minyak sayur, tumis bawang putih, masukan daging masak sampai berubah warna, masukan cumi, bakso dan udang, aduk sebentar masukan telur, aduk sampai telur matang, masukan tauge, kangkung dan cabe aduk rata..
* masukan mie basah kemudian aduk rata setelah itu masukan air dan bumbu lainnya & daun bawang, aduk sampai matang, cicipin rasanya... kalo kurang rasa tinggal tambah aja bumbunya...
"resep ini hasil akhirnya agak basah"
Comments
Post a Comment