Bahan :
500 gr udang ukuran sedang, kupas sisain ekornya
1/2 sdt garam
1/4 sdt merica
1 butir telur, kocok lepas
2 sdm terigu sedang
2 sdm tepung maizena
10 lbr daun kari / 1 sdt bubuk kari
daun bawang secukupnya
cabe rawit secukupnya
1 sdm gula
50 gr nestle nestum
2sdm mentega
1 butir telur asin, ambil kuningnya, dipotong kecil2
minyak untuk menggoreng
cara membuat :
lumuri udang dengan garam dan merica diamkan beberapa saat agar meresap, masukan telur, tepung dan maizena aduk rata sampai tepung larut...
goreng dengan api sedang sampai matang, angkat...
di wajan yg lain masukan mentega, kemudian masukan telur asin kuning tumis sampai berbusa masukan cabe, daun kari, daun bawang, gula & nestle cereal, aduk rata terakhir masukan udang yg sudah digoreng, tumis sampai nestle cereal berwarna keemasan, angkat & sajikan :)
Comments
Post a Comment